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Sulfitos y nitritos.

De cada 10 personas que sufren migrañas, 2 tienen su origen en la alimentación. Y de todos los ingredientes que producen las migrañas, los más comunes son los sulfitos y los nitritos. Estos ingredientes, los podemos encontrar de forma natural en algunos alimentos, pero también se utilizan desde hace años en productos alimenticios para su conservación.

Dado que los alimentos que ingerimos pueden causarnos las migrañas hasta 24 horas después de haberlos tomado, sería conveniente tener un registro. Un diario de migrañas donde todos los días incluyas la alimentación (sobretodo si piensas que son la causa de las cefaleas), las actividades, y cosas más puntuales como si estas con el periodo, estas resfriado, etc...

No se trata pues de empezar a deshacerse de todos los alimentos, hay que buscar aquellos más dañinos y sustituirlos por otros para evitar carencias nutritivas. Para ayudarnos siempre podemos acudir a un nutricionista.

Los alimentos con sulfitos y nitrilos normalmente llevan en la etiqueta la indicación de que los contienen, pero aquellos que los tienen de forma natural no. Podemos encontrar sulfitos y nitrilos en:

Aquellos en que las etiquetas ponga : Conservantes E... (E220, E228...)
- Conservas vegetales.
- La mayoría del marisco.
- Zumo de uva, mosto, vino, cerveza o vinagre (todos estos en cantidades bajas)
- Papas, patatas
- Galletas.
- Salsas, como mostaza o ketchup.
- Ensaladas preparadas y enbolsadas.
- Algunos frutos secos como las nueces.
- Embutidos.
- Pepinillos.

La lista sigue, y al ser tan larga, es conveniente que nuestra alimentación sea revisada por un experto nutricionista.


Celíacos y dolor de cabeza.

Somos lo que comemos. Los dolores de cabeza tienen una estrecha relación con la nutrición, con lo que comemos y con lo que no.


Ya hablamos de como descubrir aquello que nos puede ocasionar una fuerte migraña para así poder evitarlo con un simple diario (enlace) donde plasmaremos lo que comemos, la actividad que hacemos, lo que bebemos, etc...

Y en todo el aspecto este de la nutrición, hay que fijarse si usted puede ser un caso similar al del tenista Djokovic. Un celiaco ( intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena) que sufría fuertes dolores de cabeza y que, incluso en algún partido de tenis, tuvo que detenerlo para ir a vomitar por el intenso dolor de cabeza que le producía su intolerancia a ciertos alimentos.
El deportista Djokovic acudió a un nutricionista que le confirmó su condición de celíaco y después de que le recomendara evitar algunos alimentos el dolor de cabeza desapareció. Después de esto Djokovic se convirtió en el tenista número uno.

El dificultad de relacionar la enfermedad celíaca con los dolores de cabeza consiste en que en muchos casos no existen síntomas gastrointestinales. Pero como ya dijimos al principio, un diario de dolor de cabeza nos puede ayudar.

Información extraída de http://www.republica.com/2012/05/28/%C2%BFdolor-de-cabeza-%C2%BFdepresion-%C2%BFdermatitis-usted-podria-ser-celiaco-como-djokovic_498317/

Cómo aliviar los dolores de cabeza duraderos.

Posiblemente, lo más importante a la hora de intentar aliviar los dolores de cabeza, o de prevenirlos es sencillamente aprender de él, conocerlo.

Simplemente, el hecho de entender cuales son los desencadenantes de su dolor de cabeza puede ayudarle a evitar situaciones que lo causen.

Para eso te proponemos el siguiente consejo:

1º.- Debes llevar un diario del dolor de cabeza que pueda ayudarle a identificar sus desencadenantes. Cuando tenga un dolor de cabeza, anote la fecha y la hora de comienzo del dolor.

El diario debe incluir notas sobre lo que usted comió y bebió durante las últimas 24 horas ya que son en no pocos casos, los alimentos los que nos pueden producir dolores de cabeza al sernos de digestiones difíciles o alérgicos.

Cómo y cuánto durmió, y cuándo apareció el dolor de cabeza y qué estaba pasando en su vida en ese momento. Dormir mal puede hacer que nos levantemos con dolor de cabeza o que notemos que en poco aparecerá. Dormir incómodamente, en una habitación fría o ruidosa pueden hacer que el sueño no sea lo reparador que debiera ser.

También debe tener información de tus estados de ánimo a los largo del día. Días de mucho estrés en el trabajo, un ejercicio físico fuerte...

Por último, incluya información acerca de cuánto duró el dolor de cabeza y qué lo alivió.

En fín, todo esto te ayudará a comprender que causa los dolores de cabeza y a como prevenirlos de la forma más efectiva y natural.